O complexo enogastronômico da Don Giovanni é composto por: Vinícola, Pousada e Restaurante. A Pousada oferece 08 quartos para hospedagem, sendo 07 em um casarão de 1930 decorados com móveis antigos e obras de arte, de maneira distinta e personalizada. Além disso, possui a Cabana, localizada há aproximadamente 100 metros do casarão, próxima aos vinhedos. Esta, um antigo estábulo reformado, onde a vista é simplesmente encantadora e privilegiada do nascer do sol, onde os primeiros raios são refletidos no açude.